六寸戚风蛋糕（普通粉附格兰仕烤箱温度）的全部作品
我家是格兰仕32L 10K ，按照博主的方法，就糖我改了用了30g。110度25分钟，120度20分钟，100度10分钟，蛋糕终于完美出炉。表面无裂无塌腰中间略湿润，我用的8寸模具烤的，本人很满意！！！真心的感谢博主的方子，另求8寸材料的详细配比和时间温度，再次感谢🙏🙏🙏
鼹鼠的月亮
烤了五六次戚风这次终于接近成功了。以前看别人方子150°50分钟，我试着做不到50分钟，30分钟就糊了有时候还能冒烟😭 格兰仕火力真的足，这次我预热150度，10分钟。上下火110度，50分钟，比以前几次好多了终于没糊了，不过温度还是高了上面有点吗脆，里面有点湿。我是40l烤箱，6寸戚风，下次可以上火低点，下火不变，时间再多10分钟试一下。
荒草的年华
时隔一年，又尝试了次 上火130，下火140，
50分 整体很满意 没凹没塌 但顶部还是略微有点粘手 而且觉得顶部边缘不平 不像底部的那种平整 是因为没满模具么？说起没满 我发现我量一样的 就是满不了模 蛋白应该也没消泡 菜炒一样切拌的 很快拌好的 做完也马上放烤箱了😒会不会因为鸡蛋的个头小 我用了三个？
两排牙齿的人
格兰仕40升的烤箱90°50分钟。做了纸杯蛋糕和四寸磨具的蛋糕，挺好的，但是不知道。总体来说还是挺不错的是不是中途开过一次后面顶部有点点塌陷下去
Qianying啊
算是成功了吧？我的烤箱温度实在太高了，格兰仕90度烤了30分钟，转100度烤30分钟，一共一个小时刚刚好，但还是开裂了。楼主的帖子非常棒，烤蛋糕摸清自己的烤箱很有用，温度掌握好了，离成功就不远了😬
萱凯妈咪
120度50分 样子很不错了 虽然顶部有点分层 但起码比凹底塌腰好哦 整体的话吃起来还是比较湿润的 顶部比较粘手 是不是可以再加点时间？这样会不粘手？
两排牙齿的人
