惊蛰节气（蒸茵陈）

作者： 安心4life

吃个养生菜，春天来了农村郊外的茵陈白蒿都是最嫩的食材。朋友从农村地里送来了她们辛苦采集的茵陈很不易的，谢谢她们的劳苦。

用料

• 盐 3克
• 生抽 4调羹
• 葱花 半根
• 蒜瓣 一头
• 味精 1克
• 以上都是调料碗中的调料

惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤

步骤 1

茵陈摘净老根和干叶，洗净后控水。

步骤 2

控干水分在面盆里在菜上浇入两调羹油，然后双手轻轻拌匀，白面粉开始加入菜中轻轻的抓匀让每一根菜上都沾上面粉。（都像我现在笼中的一样就可以上笼了）菜里是没有盐的。

步骤 3

这是我上面准备德里脊肉切块，用生抽和盐腌制20分钟左右就可以放在菜上面了。野菜配肉非常香（上笼蒸30分钟）

步骤 4

这会可以准备拌菜的小料了，葱花油爆香后加入盐生抽，味精调味。

步骤 5

再加入大蒜碎

步骤 6

调料拌匀即可浇汁（享用美味）

步骤 7

这里我只是准备了生腌青辣椒

步骤 8

这是已经整好了的菜

步骤 9

准备开吃了

步骤 10

准备好了紫菜汤

菜谱创建时间：2020-03-05 13:21:20