家庭自制酸菜鱼

作者： 小果子啦

自己动手，丰衣足食!

用料

• 黑鱼 一条
• 酸菜鱼调料包 一包
• 酸菜 些许
• 土豆金针菇千张黄瓜豆芽(根据自己的爱好而选择) 小部分
• 大蒜香菜(干辣椒的话选择不放，家里人吃不了太辣)

家庭自制酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

先将鱼杀好，鱼片用淀粉，鸡蛋，盐，料酒和鸡精腌制入味，鱼头部分就用盐和料酒腌制。

步骤 2

将所需的各种菜洗净切块备用(我用的这款酸菜是市场上那种台湾酸菜，较脆)

步骤 3

首先将鱼头放入锅中炸一下，捞出备用，在讲料包放入油中炒香放入鱼头然后加水煮开。

步骤 4

然后依次放入菜，最后放鱼片熟后出锅。

步骤 5

最后放上大蒜和香菜段油淋。

步骤 6

放上香菜装饰一下，就可以开动了。

菜谱创建时间：2020-03-05 12:15:48