回锅肉

作者： wangxuchn

用料

• 青蒜 3根
• 五花肉 250克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 花椒 5粒
• 老干妈 半勺
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 糖 半勺
• 尖椒 1根
• 甜面酱 1勺

回锅肉的做法步骤

步骤 1

冷水，下五花肉，姜片，料酒，花椒粒，煮沸，5分钟捞出，凉水洗干净，晾干。

步骤 2

葱切段，青椒洗净，去筋，切段，蒜切片。甜面酱到入生抽调汁，可以放一点水。

步骤 3

热锅，冷油滑锅，下五花肉，炒卷，下老干妈调色，炒1分钟，下青椒段，葱段，姜片，糖，炒1分钟，下酱汁炒1分钟，出锅

菜谱创建时间：2020-03-05 11:44:21