土豆切小块放在锅里蒸熟,带上一次性手套,土豆捏碎,放淀粉,盐一丢丢,糖两勺,胡椒粉适量,抓匀。芝士碎捏成团,放在一块土豆泥中,包好,团成球。过鸡蛋液,粘面包糠,下油锅炸。
如上
球哈哈
球球
拉丝
想吃拉丝一定要趁热吃,凉了芝士刘凝结了