鸡胸肉简单冲洗一下。厨房纸巾按摩一下,然后切成一块块的。
加适量的蚝油、生抽、淀粉,盐,拌一拌,腌制一下,等一等;让鸡胸肉满血!
胡萝卜切丝,洋葱可以对半切开以后用冷水尽量冲冲透,这样就不会切的时候辣眼睛了,切成一段段的
京葱,切圈圈
锅内倒油然后翻炒它们,用锅铲戳洋葱有点软的时候倒入刚才腌制的鸡胸肉
让它们在锅里打一架就好了,快出锅的时候再加上京葱进去。京葱看个人口感喜欢有点辣有点嚼头的就晚一点放进去,要不然就早一点放进去。
谁赢都不是重点,关键是我们可以开动啦!
盐,我因为腌制过鸡胸肉了,所以炒的时候就没有放盐了;如果是口味比较重的话可以再放一点或者加老干妈也是可以的