双皮奶

作者： 小乔de休闲食光

用料

• 牛奶 500克
• 糖 30克（怕甜的20克）
• 蛋清 2个
• 盐 1克

双皮奶的做法步骤

步骤 1

1.牛奶倒入三个小碗中上锅蒸10分钟。此时已经有一层薄薄的奶皮了。 2.用勺子等挡住点奶皮倒出牛奶到一个大盆里。 3.2个蛋清打散，倒入大盆里混均匀。 4.加入白糖、咸盐，搅匀。 5.牛奶过滤，为了去除小气泡。 6.倒回小碗里，盖保鲜膜。 7.上锅继续蒸10分钟左右（根据你的碗大小决定时间，没有凝固就再蒸几分钟）。 8.出锅。撒蜜红豆或者你喜欢的果麦脆，水果等等任何东东。

菜谱创建时间：2020-03-04 20:55:36