金钱蛋

作者： 拿徳

美味简单的食物总会让人心情愉快。

用料

• 鸡蛋 4个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜苔 1把

金钱蛋的做法步骤

步骤 1

蒜苔切成丁，尽量薄，我切的稍微大一点。

步骤 2

鸡蛋煮熟，放凉，切片。

步骤 3

油烧热，鸡蛋放入，煎一下，煎至两面焦黄。

步骤 4

切好的蒜苔丁放入翻炒约五分钟，

步骤 5

倒人生抽，盐，继续翻炒几下。

步骤 6

出锅。

金钱蛋的小贴士

注意，蛋黄有的会炒碎，不用担心，沙沙的蛋黄包裹着蒜苔，口感更好。一定不要咸。喜欢吃辣的朋友可以加辣椒圈一起做，更下饭。

菜谱创建时间：2020-03-04 19:47:10