花甲冬瓜汤

作者： 紫卉儿

偶然学会的，很美味的一道汤！

用料

• 冬瓜 750克
• 花甲 600克
• 姜片 4片
• 花椒、胡椒粉、香油、盐 适量

花甲冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

花甲清水浸泡，可加入适量盐让它吐沙。洗净后备用。冬瓜切厚片，姜切片！

步骤 2

冷水下冬瓜片、姜片和花椒。待冬瓜煮8成熟后，将花甲倒入。

步骤 3

加入适量胡椒粉去腥，少量香油、盐提味。汤沸后除去泡沫，煮3分钟左右花甲壳打开就好了。

步骤 4

喜欢吃葱的朋友可以洒上一点葱花。

菜谱创建时间：2020-03-04 17:40:35