驴打滚

作者： 瞿心怡妈妈

用料

• 黄豆 克
• 糯米粉 克
• 牛奶 克
• 糖 克
• 红豆
• 木薯粉
• 淀粉

驴打滚的做法步骤

步骤 1

黄豆小火炒熟。

步骤 2

黄豆打粉

步骤 3

没有木薯粉，我把西米打成了粉备用。有木薯粉可以忽略这一步

步骤 4

把木薯粉，糯米粉，淀粉，牛奶。砂糖混和搅拌匀。（不用太稀。）封保鲜膜。保鲜膜用牙签扎些孔。放锅里蒸熟，蒸透明状就可以了。

步骤 5

砧板上放黄豆粉。把蒸好的糯米团放上面。上面也撒黄豆粉。用擀面杖擀薄

步骤 6

上面抹上豆沙。不好抹。可以碗里放白开水。抹一下勺子底沾一下水。就很好抹了。

步骤 7

再卷起来。我是切好后每个再在黄豆粉碗里粘的黄豆粉。你们可以随意。

步骤 8

豆沙做法，把煮熟的红豆打成泥。放不粘锅里炒。分少量多次加入白砂糖，植物油。直至炒干水份

步骤 9

炒好的豆沙。不用炒太干。炒豆沙戴个手套。防止溅到手上烫伤

步骤 10

放冰箱冷藏一下会更好吃。

菜谱创建时间：2020-03-04 15:48:41