芦笋切好和蒜入油锅炒8分熟,盛出。
牛排切条,小拇指大小,热锅热油,下锅煎8分熟,加入黑胡椒。
加入芦笋,再加盐和耗油翻炒一下出锅。
注意煎牛排时候一定要热锅热油,非常热,开始冒烟下牛排。给我家五岁小姑娘吃的,8分熟翻炒一下就全熟了哈。小朋友还是吃全熟的。