准备配料
接着准备配料
洗肉皮
事先煮好的鸡蛋 扒光她的外衣😜😜
肉皮切块 卷起来用绳子系上
肉皮卷下锅焯成透明色
起锅烧油 下入郫县豆瓣酱 火锅底料花椒大料桂皮香叶 小火慢慢炒出红油
加水 家里有条件的可以放点啤酒🍺 放肉皮 葱姜蒜冰糖 放入所有的调料 大火烧开 小火炖30分钟后 放入扒好皮的鸡蛋 鸡丸 接着炖10分钟
出锅 唉~~谁给我放了点干豆腐😲😲
不用放盐 不用放盐 千万不要放盐 可以放好多的配料 随你心意