无需油炸的健康美味地三鲜

作者： 4663288

用料

• 茄子 个
• 土豆 个
• 青椒 个
• 葱姜蒜 全部切末
• 调汁: 2勺生抽，1勺老抽1勺料酒，半勺醋
• ，半勺麻油，少许糖，些许水淀粉

无需油炸的健康美味地三鲜的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜放入调好的酱汁

步骤 2

土豆切块，热油锅翻面烤至起皮，捞出

步骤 3

少许油，煸茄子块，用铲子挤压出水分。这样等会茄子不易吸油口感软糯。

步骤 4

差不多这样即可捞出

步骤 5

热锅放油，翻炒青椒，倒入土豆和茄子，倒入酱汁，翻炒均匀

步骤 6

盖锅盖焖一下，收汁关火

菜谱创建时间：2020-03-04 14:44:22