紫薯洗净放入锅里蒸好,喜欢吃地瓜的也可以蒸好一起混合,我就是这么搞的。
取出紫薯,加入面粉,白糖,活成泥糊状。 PS:面粉是为了增加粘度让饼子成型,如果觉得干可以加少量水或牛奶。
锅内刷少许油,小火慢煎至两面金黄。让饼子达到外焦里嫩的状态。
出锅摆好造型。香香甜甜,外焦里嫩。