简单快手美味的咖喱鸡肉饭

作者： 爱你们爱生活

喜欢吃咖喱饭的朋友们可以试一下，很简单，今天就把我做的步骤跟大家分享一下☺

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 料酒 1勺
• 鸡腿 两只
• 豆腐 半块

简单快手美味的咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，豆腐，洋葱依次切块备用。。 鸡肉切小块，焯水备用。。 （我不喜欢吃鸡皮，所以买的鸡腿上的鸡皮还有鸡油都会切掉）。。

步骤 2

起锅烧油，油稍微多一点，放肉块先煸炒几下。。

步骤 3

加入洋葱再翻炒几下，然后再加入土豆胡萝卜。。继续翻炒。。

步骤 4

锅里加水没过食材，盖盖大火烧开，放入豆腐。小火继续炖差不多二十分钟。。

步骤 5

备好咖喱。。等肉熟放入。。

步骤 6

大火收汁。。汤汁浓郁，跟米饭就是完美搭配。。

步骤 7

开饭了。。。

简单快手美味的咖喱鸡肉饭的小贴士

我比较喜欢吃咖喱豆腐，所以做的时候会加点豆腐。不喜欢的朋友可以不放。。 土豆块切的比胡萝卜稍微大点，因为胡萝卜没有土豆熟的快。。 鸡肉也切的小一点，这样基本上肉熟了，其他的菜也都炖好了。。 这道菜很简单，总结一下就是把鸡肉块，土豆块，胡萝卜块，加洋葱在锅里炒一下，加水炖熟，加咖喱煮到浓稠出锅。。绝佳搭配就是米饭。。 咖喱多少大家可以自己调节，我家有小孩一般不会加的太多，基本上都是百梦多的四分之一。。

菜谱创建时间：2020-03-04 13:35:43