因为两个人的分量, 我买的是超市冻鸡大鸡腿, 解冻后,去骨头根即可。 (市场买的话,可以叫老板帮忙去的)
开始腌制, 反正按照自己喜欢的口味调整即可, 胡椒粉,料酒是必须要的,去味提味。
用叉子,叉叉叉快速入味。 (我每次做这道菜不用30分钟,包括腌制时间,所以这个叉必备啊!能让你临时做这菜也超级入味)
小火,放点油,开始煎囖~ 先把鸡皮朝下煎, 因为可以把鸡油炸出, 所以放少量油就好嘛。
记得全程小火即可。 自己看好技巧,反面煎,正面煎,各种煎。
煎的差不多熟了, 就开始调个酱料, 蜂蜜+耗油+水 (蜂蜜多放一点,更好吃哦)
把酱汁淹没鸡排一半就差不多了, 然后就焖,正方反都翻一下,上色了即可。 (酱汁可以留一点盖饭吃哦,超级好吃!)
忘记拍的好看一点了😂😂😂