鳕鱼豆腐蔬菜糕 参考月龄：9+

作者： 宝宝辅食达人-潇兜妈

美食贴士：鳕鱼怎么挑？ ❤鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。 ❤在挑选鳕鱼时要注意以下几点：形状：正常的银鳕鱼是椭圆形切片；纹路：纹路清晰说明肉质密实有弹性；鳞片：鳞片分明说明鱼肉新鲜；颜色：银鳕鱼切面为白色（偶尔一部分带轻微的褐色，不影响品质），扁鳕（阿拉斯加）颜色偏粉，油甘鱼切面很明显深褐色纹路；价格：从整体上讲，选购鳕鱼价格也是品种保证的一个方面。

用料

• 面粉： 10克
• 鳕鱼肉 20克
• 豆腐 40克
• 油菜 20克
• 鸡蛋 1个

鳕鱼豆腐蔬菜糕 参考月龄：9+的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

1.豆腐和油菜焯水。

步骤 3

2.料理机中放入豆腐，油菜，猴头菇粉，鱼肉，鸡蛋，搅打成糊。

步骤 4

3.面粉放入泥糊中搅拌均匀。

步骤 5

4.碗底铺上硅油纸倒入面糊，抹平，上锅蒸熟，脱模切块即可。

步骤 6

宝宝可以当手指食物哦，锻炼宝宝手抓能力😘

菜谱创建时间：2020-03-03 22:03:22