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蒜香枸杞芽
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作者:
小洋葱和小土豆
《黄帝内经》云“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。” 孔子说“不时不食”,古圣贤真是讲究。按时节来吃,或许就是最朴素的养生了。 枸杞芽味苦性凉,入肝、肾经,有助缓解春季肝火旺盛引起的易怒,眼睛红肿。加入大蒜和干辣椒,以平衡枸杞芽的寒凉。毕竟我们是在太阳系生活的动物。 以下菜谱正好一盘的量,一家三四口正好。
用料
枸杞芽
250g
干辣椒
2个
蒜
两瓣
蒜香枸杞芽的做法步骤
步骤 1
枸杞叶摘好,洗净,滤干。
步骤 2
锅里放油,蒜和辣椒煸香。
步骤 3
放入枸杞芽炒到软,因为很嫩,略炒就可以了。放盐,出锅。简单吧。
蒜香枸杞芽的小贴士
不要炒太过,芽芽很嫩,
菜谱创建时间:2020-03-03 21:01:15
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