芝士云朵面包

作者： 么么熊_t0wl

第一次做，因为很多人都说这个除了好看没有什么好吃的，哈哈哈。

用料

• 鸡蛋清 5个
• 柠檬汁或者白醋 几滴
• 干制乳酪 2片
• 玉米淀粉 20克
• 葡萄干 若干克
• 糖 40克

芝士云朵面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清冰过后，放进干净无水的盆里，加入柠檬汁开始打发，糖分三次加入。最后呈现弯钩状后加入玉米淀粉，再打均匀。

步骤 2

烤箱预热，打发好的蛋白这样叠起来，在中间放入乳酪，面上装饰上葡萄干，或者自己喜欢的果干，放进烤箱，150°下20-30分钟，最后可以稍微高一点进行面上着色。

步骤 3

烤完后拿出～

步骤 4

好了，下午茶开始～

芝士云朵面包的小贴士

我不喜欢太甜，所以放的不多糖。 蛋清还是会比较腥，不喜欢蛋白的小伙伴慎做。

菜谱创建时间：2020-03-03 20:58:29