脆皮小蛋糕

作者： 纯纯纯ZL

成品6连模

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 低粉 30克
• 柠檬汁 几滴
• 芝麻 适量
• 烤温 150℃/10分钟

脆皮小蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋加入几滴柠檬汁，加白糖，用打蛋器打发

步骤 2

打到画8字不消失即可

步骤 3

筛入低粉

步骤 4

快速翻拌

步骤 5

滴油

步骤 6

抹匀

步骤 7

倒入模具

步骤 8

倒入芝麻

步骤 9

进烤箱

步骤 10

2分钟后的状态

步骤 11

个人觉得油刷多点，然后到后面如果看到底部上色了，就转上火，这样底部就不会焦了

步骤 12

轻轻一翘就脱模了

步骤 13

底部也不焦了

菜谱创建时间：2020-03-03 20:49:40