鸡蛋蒸熟剥壳放进塑料袋捣碎,加入沙拉酱,黑胡椒碎,牛奶,盐,酸黄瓜一部分切颗粒状,以上全部加入搅拌均匀。
把拌好的鸡蛋酱放入吐司片上抹平,再铺上一层酸黄瓜片和另一片吐司,用保鲜膜包裹起来即可。
酸黄瓜和沙拉酱都随个人喜欢口味添加,喜欢蛋黄酱浓郁一点的,牛奶可以少加。盐可加可不加,按个人口味选择。