有手就能做丨零失败菌菇鸡汤

作者： Cynth在佛系刷脂

隔三差五就想喝汤。看到刚好有卖菌菇汤料，就买了半只鸡、一份菌菇汤料，架起砂锅炖起来～

用料

• 鸡 半只
• 虫草花 1小把
• 其他菌菇 适量
• 草参 1只
• 姜片 2片
• 葱 1小段
• 香叶 一片
• 盐 适量
• 黄酒 适量（可选）

有手就能做丨零失败菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

将鸡洗净，码入砂锅。上面放虫草花、菌菇、姜片、葱段、香叶。

步骤 2

加入完全没过食材还要多一些的水。大火把水烧开。此时喜欢酒味的小伙伴可以加适量黄酒，转小火炖2-3小时。

步骤 3

加一把盐，搅匀，就可以喝啦！

步骤 4

鸡汤金色～

有手就能做丨零失败菌菇鸡汤的小贴士

1. 不喜欢油腻的小伙伴可以撇去表面浮油； 2. 喜欢鸡肉有些味道的小伙伴可以沾淡口酱油。

菜谱创建时间：2020-03-03 18:34:32