粉条素菜包子馅

作者： 厨余小食

90后的全职妈妈日常带娃，换着花样给做吃的，陪你疯陪你闹，让你的童年时光都被美好包围。😘

用料

• 面粉，酵母
• 粉条，鸡蛋
• 香菇，木耳
• 青菜，鸡肉
• 老抽，生抽
• 胡椒粉，盐
• 干辣椒，白糖

粉条素菜包子馅的做法步骤

步骤 1

发面：温水加入酵母和一点点白砂糖融化，倒入面粉中（我的这个放了点全麦面包粉）搅拌揉至三光（盆光，面光，手光）放至温暖的地方发酵至长胖胖～

步骤 2

1.包子馅：图片上的食材全部切碎，青菜切好后撒些盐腌五分钟挤掉水份。

步骤 3

2.包子馅：粉条用擀面杖砸碎，温水泡软（不要泡太很，7分软的样子有一点点白心）

步骤 4

3.包子馅：小葱切碎备用

步骤 5

4.包子馅：鸡蛋打散备用 5.包子馅：鸡肉切碎加入胡椒粉、盐、几滴橙子去腥入味（鸡肉忘了拍图）

步骤 6

6.包子馅：热锅下油将图片食材稍稍炒一下（不要炒狠了）

步骤 7

7.成品包子馅，宝宝不能吃太重口味，所有食材混合后只加入了盐，香油一点点生抽和老抽。大人的调味加入了足够的老抽还放了干辣椒碎。

步骤 8

面已经发酵的很胖了，里面有很多小气孔。

步骤 9

我的包子这样就已经包好了，没有蒸笼布我每次都是把前面淋一点香油，这样就不会粘锅了。水开后蒸20分钟，关火闷3分钟再开盖。

步骤 10

好啦好啦，香飘十里的包子就做好啦！营养美味，我不到两岁的宝贝能吃两个😄

菜谱创建时间：2020-03-03 18:13:46