咖喱牛腩炖胡萝卜土豆

作者： wangxuchn

用料

• 牛腩 250克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 2根
• 椰浆 1盒
• 姜 5片
• 洋葱 半个
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 盐 半勺
• 咖喱 1块

咖喱牛腩炖胡萝卜土豆的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净切块，冷水下牛腩，姜片3个，料酒一勺，大火煮开，过5分钟，捞出热水洗净。

步骤 2

胡萝卜，土豆洗净，去皮，滚刀切块，牛肉粒大小，洋葱切条。

步骤 3

高压锅，热锅冷油，下土豆胡萝卜洋葱，炒至半熟，扒拉到一边，少量油，炒姜片，下牛肉粒，搅拌至一起炒

步骤 4

倒入纯净水，没过食材，放糖，盐，高压锅大火至最大压力，小火半小时。

步骤 5

开高压锅，下咖喱，椰浆，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2020-03-03 17:28:48