包心菜炒粉条

作者： 银杏果果之记录生活

用料

• 包菜 半个
• 粉条 一小把
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2个
• 酱油 2汤匙
• 花椒 10来粒
• 生抽 2汤匙

包心菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

蒜切碎

步骤 2

包菜洗净，用手撕成自己需要的大小。

步骤 3

粉条用开水泡10分钟左右捞出放冷水里，并用剪刀剪短待用。

步骤 4

炒锅上火，大火烧热并放入适量油，油温五成热时下干辣椒和蒜末、花椒粒稍微煸香，放包菜翻炒，至包菜变软出水时，倒适量生抽、老抽继续翻炒至上色均匀。

步骤 5

放入剪短的粉条持续翻炒，放入适量盐至粉条上色、入味即可出锅。

步骤 6

装盘。

包心菜炒粉条的小贴士

1.粉条泡发后用剪刀剪短，且一直用冷水泡着，直至入锅方可捞出，否则容易粘到一起。

菜谱创建时间：2020-03-03 15:40:12