步骤: 1.土豆,尖椒,火腿肠各1 2.土豆和尖椒切丝,后将土豆丝放凉水中泡5-10分钟 3.点火,锅中放凉水并将土豆丝从泡盆中捞出放锅中煮,待锅开后加入一小勺盐,当土豆丝颜色发白透亮时放入尖椒煮2分钟断生一并捞出 4.关火前,火腿肠下锅加热1分钟以内后捞出与土豆和尖椒丝放一起 5.盛米饭,根据自己的咸淡口味放相应的炸酱并加入土豆丝尖椒丝和火腿肠,一起搅拌。
是不是感觉有点儿像石锅拌饭?就是根据它来哒!由于自己很爱吃炸酱,因此想到了这样的吃法!
划重点:简单、快捷、少油、少盐、随意 ps.可根据家中食材选择不同蔬菜搭配使用~例如:芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丝、豆芽、鸡蛋、鸡胸肉、培根……