番茄鸡蛋卷

作者： HeNanMoMo

我清楚记得很几年前范冰冰刚刚红起来的时候 一篇专访谈到她在片场自已做 番茄炒鸡蛋 给自已吃 她解释说这样的菜能解馋而且吃了还不胖 对于经常在外拍戏演出的她来说实在是非常健康又万全的选择 鸡蛋与番茄永远都是餐桌上最红的搭档 鸡蛋和番茄是真正的高营养低热量的瘦身配餐 女人吃了滋阴养颜更是男人前列腺的保护神 鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂对能健脑益智 避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力 相比番茄炒鸡蛋，这款鸡蛋和番茄的烹制方法更适合时间紧迫的早餐 对于早上要忙着赶时间的到的人群来说非常合适 想瘦身又不想太亏着自已 这款番茄鸡蛋卷绝对对得起自已的美丽和健康

用料

• 中等大番茄 1只
• 鸡蛋 2只
• 植物油 少许
• 盐 1g
• 番茄酱 适量

番茄鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

番茄去皮

步骤 2

番茄丁后加入打好的蛋液中

步骤 3

搅伴均匀后加入1g盐

步骤 4

锅内加入少许植物油

步骤 5

约7分热时倒入一部分蛋液摊成蛋饼

步骤 6

趁热对折卷起蛋饼，最后挤上番茄酱

番茄鸡蛋卷的小贴士

1.不加番茄酱口感更清香。 2.这道菜非常适合准妈妈孕早起没胃口反胃，并且对宝宝妈妈 都有很好的补给。

菜谱创建时间：2012-05-23 08:34:05