酸辣土豆丝

作者： 少年与鹿cc

用料

• 土豆 1-2个
• 干辣椒 1个
• 葱 1小断
• 盐 少许
• 生抽 1小勺
• 醋 1小勺

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

1.土豆洗净切细丝 用流水冲洗几遍 洗净表面淀粉 滤干备用 2.干辣椒切小段3.葱切丝（我不喜欢生姜的味道，所以没有放，大家可以根据自己的需要自行调整）

步骤 2

热锅入油，放入葱花和干辣椒，再放入土豆丝，立刻翻炒，（最下面的干辣椒很容易糊，所以速度要快）翻炒几下待土豆丝微微变色后，放入盐继续翻炒

步骤 3

炒个三四分钟后，依次放入生抽和香醋，翻炒均匀，出锅。

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2020-03-03 13:06:23