小酸菜（水咸菜）

作者： 请叫我鄒先生

用料

• 青菜（棒菜） 若干
• 白醋 瓶盖1-2盖
• 开水

小酸菜（水咸菜）的做法步骤

步骤 1

四川叫的棒棒菜、用菜心可代替、洗净凉晒1-2天

步骤 2

再一次洗净找个盆放进去

步骤 3

烧一锅开水直接放入盆中、没过菜即可（喜欢吃酸的加入1-2瓶盖白醋、用保鲜膜密封2-3天即可使用、或找个盆扣着也行

步骤 4

2天的效果、喜欢吃酸的可以多密封几天

步骤 5

发黄即可使用

步骤 6

切成喜欢的形状、凉拌、炒饭等..

步骤 7

我是炒饭、加入鸡精、少许盐、花椒面

步骤 8

最后撒点葱花

菜谱创建时间：2020-03-03 11:24:00