小时候的味道素炒馒头丁

作者： 深夜食堂里的小林薰

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 3个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 葱花 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

小时候的味道素炒馒头丁的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜切丁炸至土豆丁焦黄即可出锅备用

步骤 2

打鸡蛋

步骤 3

馒头切丁，馒头不要用新蒸出来的馒头，隔夜凉馒头就可以。

步骤 4

倒入鸡蛋液

步骤 5

搅拌均匀，搅拌的时候不要太用力，差不多都裹上蛋液就可以了

步骤 6

用油炸馒头丁，炸至金黄备用

步骤 7

炸至金黄

步骤 8

锅热放油，放葱花爆香，放土豆丁胡萝卜丁黄瓜丁翻炒一下，放适量生抽翻炒15秒。

步骤 9

放馒头丁一起翻炒。

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

出锅！！很好吃的！！！做早饭午饭晚饭都可以！！

菜谱创建时间：2020-03-03 09:48:56