用APP打开
苹果炒虾仁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

苹果炒虾仁

5291人浏览 64人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: woo奶奶
woo奶奶

苹果炒虾仁的用料

苹果炒虾仁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

虾仁洗净沥干水,先放入些许碱抓匀(这样更容易让虾仁入味),再加入适量盐、味精(可不放)、料酒、蛋清(一个鸡蛋的蛋清)、淀粉,抓匀放置10分钟左右备用;

步骤 2

苹果洗净切小丁备用;

步骤 3

起油锅至七八成热,放入虾仁,快速翻炒至虾仁变色成透明的色泽;

步骤 4

加入切好的苹果丁,翻炒至苹果香味溢出,便可关火起锅。

苹果炒虾仁的小贴士

小苏打如果没有也可不放(最好要放);苹果本身就可生食,不用炒很久,这样更香脆可口。

菜谱创建时间:2012-05-23 00:43:27
换个做法