快手凉拌血蛤quick mixed blood cockle

作者： Jing_7oa9

用料

• 血蛤500g 500g
• blood cockle 500g
• 酱油 1勺
• Soy sauce 1tbsp
• 陈醋 1勺
• Vinegar 1tbsp
• 鱼露 1勺
• Fish sauce 1tbsp
• 香菜 若干
• Coriander a pinch
• 大蒜 3瓣
• Garlic 3 cloves
• 小米辣 2只
• fructus capsici 2

快手凉拌血蛤quick mixed blood cockle的做法步骤

步骤 1

血蛤放入沸水中煮到微微开口取出。 约1-2分钟。Put cockle into boiling water until opens. About 1-2min.

步骤 2

香菜，蒜，小米辣切碎。 mince coriander, garlic, fructus capsici.

步骤 3

将切碎的香菜蒜小米辣和所有调料放入血蛤中拌匀上桌。 Mix all the minced herb and ingredients with the cockle and serve.

快手凉拌血蛤quick mixed blood cockle的小贴士

每个血蛤开口速度不一样，一个一个取出能保证肉质细嫩。Take the cockle out from pot one by one after opening to prevent from over cooking.

菜谱创建时间：2020-03-03 09:12:52