万能的草莓酱

作者： 小梦酱15

草莓的季节，做点草莓酱吧，配吐司配蛋糕都是极好的

用料

• 草莓 350克
• 黄冰糖 70克(没有的话等量白糖代替）
• 白糖 20克
• 柠檬 半个
• 盐 适量

万能的草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，再水里加点盐浸会

步骤 2

草莓切成丁，加入糖拌匀，盖上保鲜膜冷藏一夜（因为我是晚上做的，所以冷藏了一夜，白天的话可以冷藏2h），期间可以取出搅拌翻面，充分融合

步骤 3

杯子在开水中消毒4分钟

步骤 4

冰箱取出草莓，会发现有很多糖水，直接放入奶锅中，开中小火搅拌

步骤 5

撇掉浮沫，半个柠檬挤汁加入，搅拌

步骤 6

大概熬了15分钟

步骤 7

装进容器中，待冷却盖上盖子，冷藏即可。

菜谱创建时间：2020-03-03 08:55:25