鸡蛋羹、鸡蛋糕儿😋没有蜂窝，好吃好吃

作者： 夏小雨雨雨

我爱吃鸡蛋糕儿，很久以前做过不好吃。 我老公做过几次，挺好吃，当然也是冒懵😂有时候也不好吃，蒸好后渗出水。 终于找对了方法，已经做过两次了，都成功了

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 小半勺（调味勺）
• 水 鸡蛋的1.5倍
• 一品鲜酱油 2勺（调味勺）
• 香油 6滴（随意）
• 葱沫 可以不放

鸡蛋羹、鸡蛋糕儿😋没有蜂窝，好吃好吃的做法步骤

步骤 1

前面没照 鸡蛋加盐打散‼️ 加入水打均匀‼️ 过漏网（筛面粉的那种）‼️ 再撇去表面浮沫儿‼️ 盖保鲜膜扎洞‼️

步骤 2

锅中放水烧开后‼️ 放入鸡蛋羹蒸12-15分钟

步骤 3

出锅，划几道儿，加点一品鲜酱油，几滴香油，撒点儿葱花

步骤 4

开吃

鸡蛋羹、鸡蛋糕儿😋没有蜂窝，好吃好吃的小贴士

我用的3个笨鸡蛋，比较小，大概半碗，我加了一平碗水，不是特别满的那种。 盐小半勺就可以 不喜欢香油、葱花可以不加

菜谱创建时间：2020-03-03 00:47:38