烤箱版简易烤排骨

作者： 则卷小雨009

几年前吃过我公公做的念念不忘，今天自由发挥了一下特别成功，所以就写个菜谱分享一下。

用料

• 小肋排 700克
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺

烤箱版简易烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水后放冷水洗净，放入电压力锅，按肉类排骨，焖炖程序。 加葱姜，料酒，酱油，盐，冰糖。 不需要加很多盐，入一下味就可以了，水没过排骨。

步骤 2

做好后放在烤盘上刷上调料。

步骤 3

调料做法：烧烤粉、辣椒粉，白芝麻，蒜末浇热油，再加耗油一勺，生抽2勺，老抽一勺。 这个酱料可以自由发挥，我还调了一个不辣的给孩子刷上了，家里有烧烤酱，甜面酱黑胡椒酱都可以搅和搅和自创一个。

步骤 4

刷好酱放入烤箱200度，大约15分钟，忘了看表，因为里面还有地瓜，烤到滋滋冒油就好了

烤箱版简易烤排骨的小贴士

外酥里嫩，太好吃了，口感满分。

菜谱创建时间：2020-03-02 21:42:55