开饭了，干锅土豆片！

作者： 爱你们爱生活

中午我要打扫几个煎饺，所以我们就炒了一个菜。。宝宝爱吃土豆片，那就干锅土豆片吧！！

用料

• 青椒 半个
• 白菜 半片
• 土豆 2个
• 生抽 2勺
• 油盐糖 适量
• 葱姜蒜 适量

开饭了，干锅土豆片！的做法步骤

步骤 1

五花肉切片（不用腌）。。 葱姜蒜备用。。 土豆片切片备用（稍厚一点）。。 锅里烧水，水开，炸土豆片焯水两分钟，薄厚，不要焯熟！！这是为了土豆片好熟，也可以不焯水。。

步骤 2

开火，热锅，下五花肉，不搁油。。 煎五花肉至两面金黄，放入（一半！:)的葱姜蒜。。 捞出肉备用。。这时撒上椒盐或者烧烤料就可以吃肉了，这一步出来时我家小宝宝都会吃四五片。。

步骤 3

锅里的油放入土豆片煎至微黄，放入剩下的葱姜蒜，煎一分钟，再加入两勺生抽。。 翻炒几下加入白菜，继续炒，加盐，糖。最后加入青椒和肉片，青椒断生出锅。。

步骤 4

好，干锅土豆片出炉了。。

开饭了，干锅土豆片！的小贴士

葱姜蒜我一般切的都比较大，不仅是因为孩子不吃姜蒜高挑，而且我感觉这样煸炒的时候不容易焦糊，那样太苦，影响味道。。

菜谱创建时间：2020-03-02 15:50:54