爆浆西多士

作者： Joy-佳

吐司，粤语叫多士；西多士即“法式吐司”。 现在法式吐司不但在欧洲普及，更传入北美洲。香港成为英国殖民地后，采纳了西方的饮食文化，法式吐司经转变后成为香港一种特色茶点。

用料

• 吐司 6个
• 鸡蛋 4个
• 黄油 20克
• 炼奶 少许
• 芝士片 2片
• 花生酱 3勺
• 香蕉 1根

爆浆西多士的做法步骤

步骤 1

将吐司切掉四周的边缘

步骤 2

在一片吐司上加上自己喜欢的夹心（芝士、花生酱、香蕉…）；盖上另一片吐司，作出吐司夹心。

步骤 3

将吐司夹心切成4小块

步骤 4

先打4个鸡蛋并搅拌均匀以做备用；不粘锅小火预热，放入黄油使其融化。

步骤 5

将夹心吐司6面都裹上蛋液；把裹上蛋液的吐司放入锅中，6面煎制金黄色即可。

步骤 6

最后装盘，可根据个人喜好淋上炼奶或糖浆等。

步骤 7

咬一口， 爆浆的西多士！

爆浆西多士的小贴士

吐司的边角料和剩余蛋液也不能浪费哦！ 将吐司边角也裹上蛋液，小火煎制金黄，最后淋上番茄酱也很美味呦～

菜谱创建时间：2020-03-02 15:18:08