清炒口蘑菇

作者： 晓晓胡妹儿

有次跟闺蜜一起去吃烤肉，点了份口蘑菇，烤出来清香可口，从此就种下了“菇毒”，在家也想试试不同做法，对于爱清淡饮食的我来说，蘑菇的清香味再适合不过了。

用料

• 口蘑 数个
• 生抽 1勺
• 姜 2片
• 葱 1根
• 大蒜 3片

清炒口蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇先浸泡一会儿，洗掉沙土，切片

步骤 2

准备好姜丝，葱段，大蒜

步骤 3

先热油，下葱姜蒜爆香后，再下蘑菇翻炒

步骤 4

蘑菇本身就会出水，但为了不糊锅，还是可以先加点水中火煮，蘑菇还是要煮熟透才能吃哦。

步骤 5

水收得差不多时，加一勺生抽（也可以用蚝油）翻炒一下。

步骤 6

最后再撒上葱花，起锅。

菜谱创建时间：2020-03-02 15:02:01