满满满足感的香葱芝士烤肠小面包

作者： 秋天与面面

因为家里的小朋友特别喜欢吃带肉肉的咸面包，我综合了多个方子，选择他爱吃的食材，并且把烤盘充分利用😂 表面的酱料大家可以根据自己的口味增减，也可以加些芥末酱或是把肠换成火腿片，马苏里拉芝士没有不放也可以 这是一款可以随意发挥的面包，有点披萨的感觉，整形也是很简单，手残党放心撸😝 这个方子28*28cm的金烤盘，正好一盘。

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 45克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 细砂糖 40克
• 黄油 45克
• 牛奶根据面粉情况适量增减 160克
• 辅料
• 肠（我用的黑椒肠，可以选择自己喜欢的）
• 沙拉酱
• 番茄酱
• 香葱
• 马苏里拉芝士

满满满足感的香葱芝士烤肠小面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的材料混合在一起，揉成一个光滑面团后，加入黄油揉出膜。这个过程建议交给机器来做😂

步骤 2

盖保鲜膜，室温发酵到2倍大。 排气后，分成4等份，滚圆盖保鲜膜醒30分钟。

步骤 3

取一块醒好的面团，用手掌按扁，把肠包住，收口压紧。

步骤 4

平均分成5份

步骤 5

把分好的面肠团摆在烤盘里，不用在意大小😂

步骤 6

在烤箱里放一盘开水，放入整形好的面肠团，发酵至两倍大（其实就是发到涨满盘😝） 取出刷蛋液，这个时候可以预热烤箱，上火200度，下火230度

步骤 7

在表面挤上喜欢的酱料，沙拉酱、番茄酱、芥末酱等等

步骤 8

撒上马苏里拉芝士和香葱，没有马苏里拉芝士的可以不放，香葱可是一定要的灵魂

步骤 9

入烤箱中下层，一定要靠下一点，不然底部的火轻。10分钟左右就好了，中途一定要注意表面如果颜色可以了，就要盖锡纸，不要把表面烤糊哦！

满满满足感的香葱芝士烤肠小面包的小贴士

这款面包充分利用了烤盘所有的面积😂不要担心整形不好看，等他盖上酱料就是诱人的一大片😜 所以各位做起来吧，孩子们应该都超级爱吃，有喜欢肉松的也可以加上哦

菜谱创建时间：2020-03-02 14:30:26