芒果千层蛋糕

作者： 月半七_

疫情期间，想给对象做个生日蛋糕，于是我人生中第一个蛋糕就诞生了，很成功，果然适合零基础，分享一下教程，大家一起动起手来呀～

用料

• 千层皮用料如下
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 350ml
• 淡奶油 30ml
• 黄油 30克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 110克
• 馅料如下
• 芒果 大芒果2个
• 淡奶油 400克
• 糖粉/糖霜 30克

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料

步骤 2

黄油融化，倒入鸡蛋牛奶淡奶油细砂糖一起搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 4

搅拌完要用筛子过三遍，让它更细腻，静至半小时，（可以先把芒果切片或切丁准备好）

步骤 5

煎饼用一个汤勺舀一勺放到平底锅里（一定要是不粘锅！！！）小火起泡就熟了，不用翻面，揭下来动作要轻柔一点（由于我的锅用久了不是那么不粘，煎破了几张🙃）煎多就有经验了！ 一定要有耐心，要温柔，我煎皮搞了一个钟🙂

步骤 6

芒果切丁或者片

步骤 7

打发奶油，淡奶油＋糖粉打发好 水果准备好（看自己喜欢吃什么怎么弄，我准备了草莓蓝莓）

步骤 8

铺一张皮抹一层奶油

步骤 9

在铺一层芒果（我铺得特别满和厚，也可以切片放更均匀） 接着再铺一张皮，重复以上步骤 最后那一层要铺两张皮（盖住芒果的颜色形状啥的）

步骤 10

最后用水果点缀装饰就好啦 发挥自己的想象力ฅ😸ฅ

步骤 11

切开看看里面满满的果馅😍 吃起来一点也不输蛋糕店的

菜谱创建时间：2020-03-02 14:17:57