叉烧肉

作者： 四叶草-66

自从去了广东，就喜欢上了叉烧。回家自己看了许多方子，尝试做了几次，总结成功。

用料

• 梅花肉 克
• 蜂蜜 勺
• 蚝油 勺
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 生抽 少许勺
• 蒜
• 酱豆腐
• 盐

叉烧肉的做法步骤

步骤 1

买梅花肉，有瘦中肥，又香又嫩。切成8cm长的块。

步骤 2

放入少许蒜末、蚝油、白糖、少许生抽、酱豆腐汁、适量盐。注意：爱吃甜的就多放糖，盐最后放，因为前面的已有咸味儿。

步骤 3

烤箱上下火200度40分钟，中间翻一次面，每面各刷一次蜂蜜。

步骤 4

切片装盘即可。

菜谱创建时间：2020-03-02 12:44:48