新疆炒米粉

作者： 倆崽妈晓晓

用料

• 米粉 200克
• 鸡肉 200克
• 芹菜 4根
• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 红剁椒酱（或蒜蓉辣酱） 2勺
• 番茄酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 花椒 6粒
• 大葱 1根

新疆炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉寖泡一晚 豆瓣酱，甜面酱，黄豆酱，剁椒酱，番茄酱放在一个碗中调好

步骤 2

起锅烧油下花椒，花椒冒泡下葱末（一根葱切末），炒香下鸡肉转中火，加生抽，加调好的酱料，炒香

步骤 3

下泡好的米粉，切好的芹菜（我有加了点小白菜），加水，没过食材，大火收汁，出锅

新疆炒米粉的小贴士

不喜吃辣的辣酱减量，不用放盐

菜谱创建时间：2020-03-02 12:16:55