（减脂无油鲜嫩多汁）新奥尔良烤鸡胸肉

作者： 罗轩

和老公一直在减肥这条路上，深知3分练7分吃的道理，但又是吃货，只能做好吃减脂顶饿又简单的食物来满足自己的嘴和胃~

用料

• 鸡胸肉 2-3块
• 新奥尔良粉 按1kg鸡胸肉：70粉：70水

（减脂无油鲜嫩多汁）新奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

按照比例准备鸡胸肉和新奥尔良的粉（某宝自己买），如果按照两个人吃两天的量的话，可以做2-3块鸡胸肉。

步骤 2

调比例：以3块鸡胸肉举例子，大概40g粉+40g水就可以了，因为新奥尔良粉里已经包含了所有调味品，所以不用放别的了。（有没有so easy）

步骤 3

比例调整好了以后，将鸡胸肉洗净，整块（不要切小）进行腌制，给鸡胸肉马杀鸡10分钟之后，用保鲜膜盖起来放进冰箱冷藏层（放鸡蛋水果的那层）过夜。

步骤 4

第二天，用锡纸一块一块将鸡胸肉包好，多的腌制材料就倒在锡纸中将鸡胸肉裹好。我家是嵌入式大烤箱，200°预热10分钟后，放入锡纸包好的鸡胸肉，风焙烤230°，25分钟即可。好了以后就拿出来，不要一直放在烤箱里，容易干。

步骤 5

这样烤出来的，鲜嫩多汁，口感很好。不会柴，烤鸡胸肉的重点就在肉要整块，不要切小。等烤出来后，再切成小块，放到饭盒里第二天做减脂餐哦~

步骤 6

自己配上点蔬菜就是完美的减脂餐啦！

步骤 7

我还做过孜然味道的鸡胸肉，大同小异，由于孜然里面有盐了，所以腌的时候盐和胡椒少放一些，否则容易咸。先将鸡肉用盐胡椒和孜然按摩10分钟，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜，第二天用锡纸包起来烤，温度时间同上。

步骤 8

蜜汁口味鸡胸肉

（减脂无油鲜嫩多汁）新奥尔良烤鸡胸肉的小贴士

1 鸡胸肉整块进行腌制和烤，不要切成条，不要切小~ 2 腌制时间过夜入味更佳 3 直接用新奥尔良的粉进行腌制，就不要再放其他调料了

菜谱创建时间：2020-03-02 12:11:10