花胶鸡汤

作者： 琳~Connie

用料

• 大花胶 2个
• 小鱼胶 10个
• 海马 2个
• 瑶柱 3个
• 鸡 1只
• 盐 适量

花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶先用粗盐翻炒至起泡，微白。这样即去腥味，汤汁又香又浓，还不粘。

步骤 2

炒好的花胶和其他汤料泡一下，不泡也可以

步骤 3

鸡切件过血水，重新放水，所有汤料开猛火下锅褒。

步骤 4

汤开了继续煮10分钟，然后再调小火煮30分钟，调味出锅。

菜谱创建时间：2020-03-02 11:28:58