炸素丸子胡萝卜菜丸子

作者： 蒙哪里傻

最近迷上丸子，闲下来就想尝试各种丸子，上次炸紫薯丸子之后又试了水汆丸子，还做了红烧狮子头，现在特殊时期，家里有啥吃啥，就地取材。有时间各种丸子尝试一下，今天这个蔬菜丸子用各种蔬菜都可以做成炸素丸子，需要注意加淀粉时候要一边搅拌一边加淀粉，掌握用量。

用料

• 胡萝卜 1根
• 其他蔬菜 随机
• 葱 1根
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面粉 适量
• 五香粉 1勺
• 姜粉 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

炸素丸子胡萝卜菜丸子的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净备用。

步骤 2

擦成细丝备用。

步骤 3

加入调料及二粉(淀粉面粉1:1）拌匀，虎口挤出丸子用勺子🥄舀到锅里小火转中火炸熟。

步骤 4

详细步骤看视频。

步骤 5

如果加的全是面粉炸出来有点硬，淀粉面粉一比一，或者也可以只用淀粉。

炸素丸子胡萝卜菜丸子的小贴士

比较随意的一次尝试，各种蔬菜都可以尝试，加面粉淀粉时候一边搅拌一边加面粉淀粉，注意掌握用量。

菜谱创建时间：2020-03-01 22:51:32