好吃香辣爽口的牙签肉

作者： a一直在路上

用料

• 瘦肉 250克
• 料酒 3勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 淀粉 5克
• 黑胡椒 半勺
• 辣椒面 适量
• 孜然粉 0.3克
• 白芝麻 2克
• 蒜瓣 4瓣
• 洋葱 5克
• 小米辣 4个
• 牙签 按肉量定

好吃香辣爽口的牙签肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切成小块状，加入料酒、生抽、盐、淀粉、黑胡椒腌制一小时。

步骤 2

牙签放开水泡半小时。

步骤 3

肉用牙签穿好

步骤 4

油温5成热，放入肉开始炸制。

步骤 5

炸至金黄就可以出锅了，出锅后滤干多余的油。

步骤 6

大蒜、洋葱、小米辣切末搅拌均匀。

步骤 7

锅中烧油，油热后把三中混合末放入锅中翻炒，炒出香味后放入黑芝麻。

步骤 8

然后放入辣椒面、孜然粉翻炒均匀。

步骤 9

把炸好的肉放进去，放入适量的盐，搅拌均匀就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-03-01 19:18:49