简单快捷无冷冻版炸薯条

作者： 爱厨房的燕尾蝶

好长时间没上传菜谱了，已经在家憋了30多天了😭。今天儿子说想吃炸薯条，20来分钟就做好了，几分钟就给光盘😂。不需要冷冻，随时想吃随时可以做。

用料

• 土豆 1个（大）
• 番茄酱 2勺
• 盐 1克

简单快捷无冷冻版炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切条，不用浸水。我用的是个大土豆。

步骤 2

锅里烧水，水烧开后倒入薯条，煮5-6分钟至薯条8分熟

步骤 3

倒入漏筛，用冷水过一下

步骤 4

锅里烧干倒油，烧至七分热（筷子放下去冒泡即可）转小中火🔥

步骤 5

倒入沥干水的薯条开炸，如果薯条比较多，可以分几次炸

步骤 6

第一次炸: 炸至薯条变硬（如图），用漏勺捞起，炸的时候注意多翻几下，正常炸3-5分钟即可

步骤 7

炸第二遍: 转大火，重新倒入第一遍炸好的薯条，快速翻炸，待薯条表面开始呈现焦黄色漏勺过油盛起装盘，这个过程最多1-2分钟即可

步骤 8

炸好的薯条撒上少量盐🧂

步骤 9

配上番茄酱，开吃了🥰

步骤 10

外酥里嫩，儿子说比肯德基的好吃😋 这赞誉我接了☺️

步骤 11

想来一根不? 很简单，试着做起来吧～

菜谱创建时间：2020-03-01 18:17:09