冒菜

作者： Jessie杰小西

疫情当下 不能出去吃火锅 在家煮个冒菜吧 冒菜 一个人的火锅

用料

• 蔬菜 若干种
• 肉 若干种
• 火锅底料 75克
• 花椒 30粒
• 蒜 6瓣
• 芹菜 1段
• 香菜 1根
• 白芝麻 1勺

冒菜的做法步骤

步骤 1

准备自己喜欢的各种菜 跟吃火锅一样 喜欢啥准备啥 生肉最好先过水烫一下 去浮沫 右下角的牛肉 还有虾都是先过水捞熟的 芹菜切小段 香菜拧断 蒜拍碎 放在一个碗里 单独备用

步骤 2

火锅底料选的海底捞 牛油 150克包装 用了一半

步骤 3

锅中放少量菜籽油 烧热 放入火锅底料 中小火融化火锅底料

步骤 4

加汤适量 一些花椒粒 煮开

步骤 5

先放入生的菜品 煮

步骤 6

生的菜煮差不多了 再放入处理过的肉类 一起煮熟

步骤 7

起锅

步骤 8

放入白芝麻 准备好的蒜末 芹菜小段 香菜段

步骤 9

锅中烧菜籽油 烧开

步骤 10

将烧开的菜籽油淋到芝麻蒜上面 完成

菜谱创建时间：2020-03-01 18:05:07