家常豆腐【快手版】

作者： Lemon娘

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 生抽、蚝油、白糖、清水 见步骤3

家常豆腐【快手版】的做法步骤

步骤 1

豆腐切三角块。

步骤 2

煎至两面金黄。 如果是嫩豆腐，可以裹上鸡蛋液再煎。

步骤 3

调料汁：生抽1勺、蚝油1勺、白糖1g、清水半碗。 （清水我留了一部分，等会儿把料汁倒锅里后，再把剩下的清水倒碗里冲下，再倒锅里）

步骤 4

起锅烧油，葱姜蒜炒香，放入调料汁和煎好的豆腐，烧开转小火炖8分钟，再大火收汁。

步骤 5

出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-03-01 16:36:39