准备工作,萝卜切丝,葱花
准备一些棒子面
热水烫一下,一点一点往里面加热水,少加水,能成团就行,
是一个偏硬的面团
擀开,厚一点,最后切出来是个正方形的块儿
切成这样,小一点儿好熟。
撒些白面,稍微摇晃一下
锅里放油,中火煸炒虾皮,
虾皮炒出香味,放葱花,稍微翻炒一下
加入萝卜丝继续炒
放入热水♨️,等待水开
水开后,放入嘎嘎、和粉丝。然后加点盐,胡椒粉,鸡精,香油,搅匀,出锅
成品